gratin de légumes


Gratin de légumes
par Emilir

Pour 4 à 6 personnes : Préparations 15 min Cuisson : 1h

Ingrédients :
	1 ou 2 poireaux (suivant leurs tailles) 3 carottes 4 ou 5 pommes de terre 1 brique de crème fraîche liquide (ou 2 suivant la quantité de légumes) Fromage de Gruyère râpé 2 pincées de noix de muscade râpée Sel, poivre

Préparation :
	Préchauffez le four à 200 °C. Couper les légumes en rondelles et les mettre dans un plat à gratin, une couche de poireaux, une couche de carottes et une couche de pommes de terre (recommencer l'opération s'il reste des légumes). Ajouter-y les 2 pincées de noix de muscade râpée, sel et poivre. Ajouter la crème fraîche puis le gruyère râpé et mettre au four pendant environ 1 heure.